Рецептура без дрожжевого хлеба на хмелевой закваске

В период снижения покупательной способности населения для производителей хлеба и хлебобулочных изделий встает вопрос – каким должен быть ассортимент, чтобы привлечь покупателей и удержаться долго на рынке. Несмотря на снижение покупательной способности населения, все более активно потребители стали интересоваться вопросами качества, составов продуктов, с целью поддержания себя в хорошей физической форме и предупреждения заболеваний. Практика показывает, что хлеб на закваске востребован не только в крупных городах, но и в городах с численностью от 100000 человек и даже меньше. Альтернатива дрожжевому хлебу, заполонившему рынок, - это хлеб на закваске. В наши дни это новая ниша хлеба, которая отличается от обычных хлебов вкусом, пользой и сроками хранения. Хотя новое – это хорошо забытое старое: на Руси наши предки всегда пользовались закваской для выпечки хлеба, которую приготавливали самостоятельно. Закваски изготавливали из таких компонентов, как хмель, овес, ржаная мука, пшеница, виноград и ячмень. Они способны насытить организм натуральными органическими кислотами, минеральными компонентами и витаминами, а также большим количеством клетчатки. Поэтому крепкой закваски были наши предки. Мы можем предложить уникальную рецептуру натурального хлеба на хмелевой закваске и технологию его производства в промышленных масштабах (в рамках пекарни). Данная технология была отработана на практике в течение семи лет и зарекомендовала себя по-настоящему вкусным, натуральным и пользующимся спросом продуктом. В рамках нашего предложения есть несколько вариантов приобретения рецепта: 1. Мы передаем вам полную технологическую карту с рецептурой закваски, со всеми сопутствующими документами и рецептами хлебов. В таком случае, вы становитесь независимым собственником рецептуры и технологии, способным организовать производство «от» и «до». Цена такой услуги 500 000 р. 2. Мы передаем вам технологическую карту с рецептурой хлебов, все сопутствующие документы, но без рецепта закваски. Закваску мы будем поставлять вам сами примерно 1 раз в 3 месяца. Цена услуги 200 000 р. И в том, и в другом случае вы приобретаете конкурентное преимущество, - уникальный продукт, привлекающий покупателя, так что в любом кризисе вы сможете не только выживать, но и развиваться. Спешите стать обладателем по-настоящему вкусного, натурального и полезного хлеба от компании ООО «Дивеевский хлеб»