Пароконвектомат TATRA TPI 12 DC.5V

Температурный режим: +50...+260 °С Габариты (ШxГxВ): 817x700x1340 мм Тип подключения: электрика Способ установки: напольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 220/380 Мощность (Вт): 10800 Вес (кг): 117 Ширина (мм): 817 Глубина (мм): 780 Высота (мм): 990 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Серия: ChefLux Категории: Тепловое оборудование, Пароконвектоматы Вес в упаковке (кг): 144 Гарантия (мес.): 12 Габариты в упаковке (мм): 925х970х1070 Количество уровней: 12 Тип направляющих: GN 1/1, 600х400 Тип парообразования: инжекторный Расстояние между направляющими (мм): 80 Автоматическая мойка: да Подключение к водопроводу: да Термощуп: да Количество скоростей вентилятора: 2 Количество воздушных ТЭНов, шт: 2 Большой блок: Да Наличие реверса: да Бренд: Tatra Пароконвектомат TATRA TPI 12 DC.5V используется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли. В модели используется панель управления с LED экраном, USB портом, присутствует термощуп. Вентиляторы в количестве трех штук реверсивны. Возможность сохранения до 100 рецептов. Регулирование времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения, параметров термощупа и скорости вращения вентиляторов через панель управления. 6 программ быстрого доступа. Функции: Предварительный нагрев. Быстрое охлаждение камеры. Приготовление по Delta T. Бесконечное время приготовления: готовка до выключения аппарата. 5 скоростей вентилятора. Режимы приготовления: Конвекция: от 50 до 260°С. Конвекция+пар: от 50 до 230°С. Приготовление на пару: от 50 до 130°С. 3 программы автоматической мойки: легкая, интенсивная, без моющего средства. Закругленные углы камеры для легкой очистки аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки: сокращение теплопотери и защита персонала от ожогов. Необходимо подключение к воде и к канализации.