Якутская порода коров : фотографии, описание, характеристики, Якутия. корова Цена.

Якутская. Молоко якутских коров Первая среди существующих молочных продуктов по содержанию белка, жира, лактозы и минеральных веществ. пород в мире. История породы Якутская. порода Выведена в Республике Саха от крупного рогатого скота породы зембу, подвида индусов. Для экспериментального скрещивания. якутских коров Дегенерация наблюдалась у симментальских и холмогорских быков. якутской породы . Сегодня подвид насчитывает около 2 500 особей. породы Однако несколько десятилетий назад их численность достигала 480 000. Якутские быки известны своим невысоким ростом, с короткими, мускулистыми конечностями и средней высотой пясти 120 см. У животных плотное тело, толстая кожа и густая, длинная шерсть. Голова небольшая, с широким лбом и хохолком. Голова небольшая, лоб маленький, холка длинная и толстая. коров - 300 кг, быки - 500 кг, новорожденные телята - 20 кг. Цвет шерсти варьируется, некоторые особи черные, белые или рыжие, другие пятнистые. Молочные продукты. Вымя небольшое, зимой покрыто шерстью. Молочное производство. якутских коров Низкая, но в период молочной продуктивности дают до 2000 кг молока, с содержанием жира 9,0-11,0%, высоким содержанием белка (3,6-4,0%), лактозы и минеральных солей. Мясо. Мясные показатели якутского скота хорошие. Эффективность убоя достигает 60%. Мясо мраморное, имеет нежный вкус, препятствует выработке холестерина и содержит антиканцерогенные вещества. У этих животных высокий коэффициент конверсии. корма Они могут переваривать все виды сырых кормов, ветки деревьев, старую древесину, другие отбросы корма ( кора (ветки, старое сено), потому что их кишечник длиннее, чем у других. пород коров . Благодаря густой и длинной шерсти они приспособлены к холодной погоде (д о-50°C на открытом воздухе), но также хорошо адаптируются к летней погоде (ранний процесс у ласок). Преимущества:. Обладают мягким темпераментом. Устойчивы к различным заболеваниям. Хорошо адаптируются к холодному и суровому климату. Низкий объем и набор веса. Низкое производство молока. Короткие соски, не приспособленные к системе доения. Трудности, связанные с доением, влияют на экономику крупных ферм. Зимой, когда грудь покрыта шерстью, этот процесс усложняется (здесь может применяться прижигание груди). Породы крупного рогатого скота: учебное пособие/ Донской ГАУ- сост. н.в. Иванова, А.Г. Максимов. - Персиановский: Донской ГАУ, 2019 г. - 143 с. Фермер RU.